Kato Mine 中山天然砥石 小片 中粒 第3-2組 (A-H)

日本最負盛名的天然仕上砥石之一

中山被廣泛認為是日本最優質的天然砥石產地之一。位於京都梅畑地區的這座山，出產了極為出色的仕上砥石，歷代刀劍研磨師、木工師傅、直式剃刀使用者與廚刀愛好者皆視為珍品。

中山砥石以其順滑的研磨手感、細緻的磨粒與優美的刃口 finish 聞名，已成為最受追捧的日本天然砥石之一。

加藤礦山的傳承

在與中山密切相關的名字中，加藤礦山（加藤金山）是最為人熟知的之一。

加藤家族歷史上經營中山採石場的部分區域，為職人與專業砥石經銷商供應天然仕上砥石。至今，加藤之名仍與歷史上的中山砥石以及京都的天然砥石傳統緊密相連。

每顆天然砥石都是獨一無二

與人造砥石不同，沒有兩顆天然砥石是完全相同的。即使是來自同一採石場或同一地質層的砥石，使用起來也可能有明顯差異。

• 研磨速度
• 磨粒手感與回饋
• 出漿（泥漿）程度
• 刮痕紋路
• 拋光特性
• 硬度

這些差異正是日本天然砥石魅力的重要部分，每顆砥石都擁有自己獨特的研磨特性。

小片（Koppa）尺寸——更容易入手的中山砥石

本商品為小片（Koppa）尺寸的中山天然仕上砥石。小片是從天然砥石原料中可用的部分切下的小型或不規則形狀的砥石。

其小巧的尺寸讓您能以更親民的價格體驗真正的中山砥石，而無需負擔完整尺寸台座砥石的高昂成本。

適用於：

• 廚刀
• 口袋刀
• 木工工具
• 直式剃刀
• 細部研磨與拋光
• 探索不同天然砥石的特性
• 日本天然砥石收藏家

商品資訊

每顆砥石皆為獨一無二。顏色、紋理、硬度、夾雜物、形狀與尺寸會因個別石材而自然有所不同。

照片所示即為您將收到的實際砥石。

京都研磨歷史的一角

中山砥石所代表的，不僅是研磨性能。它是京都悠久天然砥石傳統的一部分，也是現代製造技術無法重現的珍貴材料。無論是收藏家、研磨師還是愛好者，這些加藤礦山中山小片砥石都提供了一個以小巧且親民的方式，體驗日本最受推崇的天然砥石產地的機會。