Hatsukokoro VG-5 Hayabusa Petty 西式手把 120mm/150mm
Hatsukokoro VG-5 Hayabusa Petty 西式手把 120mm/150mm - 120毫米 已缺貨,一旦有貨就會出貨。
2 Bishop St目前無法取貨
身為入門級刀具,Hatsukokoro VG-5 Hayabusa 讓您輕鬆入門,了解日本刀具的世界。它性能可靠、經久耐用,而且價格比高端刀具更實惠。
經過正確的熱處理後,Takefu VG5 鋼的性能與流行的 VG10 鋼非常相似。
測量
| 120毫米 | 150毫米 | |
| 重量 | 77 | 85 |
| 總長度 | 229毫米 | 260毫米 |
| 腳尖到腳跟的長度 | 118毫米 | 149毫米 |
| 鏟刀根部高度 | 28毫米 | 29.5毫米 |
| 脊椎至腳跟的寬度 | 1.9 毫米 | 1.9 毫米 |
| 葉片中部脊寬 | 1.5 毫米 | 1.6 毫米 |
| 距尖端約 2 公分處的脊柱寬度 | 0.8 毫米 | 0.8 毫米 |
鋼材種類: VG5 芯材,不銹鋼包層
硬度(HRC): 59-60
手柄設計: 西部帕克伍德手柄
Payment & Security
Payment methods
Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.

Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
