佑成 ZDP-189 髮絲紋

佑成髮絲紋系列展現了精細的髮絲紋表面處理，拋光至適度的光澤。加上佑成工藝的魅力，這些廚刀成為適合日常使用、展示或珍藏傳家的多功能選擇。佑成是我們最珍視的刀匠之一，而這些廚刀正是他們為何位居我們最愛之列的最佳證明。

此系列兼具精緻美學與卓越性能，採用ZDP189製成，這是廚刀生產中所使用的最堅韌合金之一。這款粉末冶金鋼材擁有高達65-66 HRC的卓越硬度，相較於其他鋼材可進行更薄的研磨，同時能顯著延長鋒利度的保持時間。

ZDP189的核心外層包覆著一層較軟的不鏽鋼包鋼，使這些廚刀的保養變得輕鬆容易。這項特性尤其受到專業廚師的喜愛，讓他們能長時間工作而無需頻繁清潔刀身或研磨。