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By 二唐

二唐暗紋 SG2

三枚 - 不鏽鋼大馬士革夾心 蝕刻 SG2 / R2 / 不鏽鋼 青森, Japan

Anmon SG2 系列包含多種構造與尺寸的刀款,刀身兩側均包覆 25 層鍛造大馬士革鋼。鋼材經精細拋光後呈現津輕鍛造特有的波紋,是二唐鍛造的原創技術。

「Anmon」的設計靈感來自安門瀑布的水波,瀑布從世界遺產白神山地腳下傾瀉而下,周圍環繞著原始的山毛櫸與松樹,清涼的山泉從陡峭的岩壁奔流而下。瀑布水波的景色,以其神秘力量深深吸引著來訪者。

然而,吉澤俊壽在一次訪談中透露了他的個人靈感來源,他表示是安迪·沃荷畫作中約翰·藍儂眼鏡裡那迷人的扭曲,啟發了這項設計。

結合這種圖案與霧面蝕刻表面,Anmon 系列呈現出令人驚嘆的高對比視覺效果。這種耀眼外觀搭配 SG2 粉末不鏽鋼優異的持久銳利,成就了一系列在各方面都表現出色的刀具。即使價格高昂,這些刀仍然極為搶手,原因不言而喻。

Pros

  • 極具藝術性
  • 非常適合專業人士
  • 極具收藏價值

Cons

  • 高預算
  • 相對難研磨

Best For

  • 愛好者
  • 專業廚師
  • 收藏家
Construction
三枚 - 不鏽鋼大馬士革夾心
Surface Finish
蝕刻
Steel
SG2 / R2 / 不鏽鋼
Origin
青森, Japan