正本 SW

正本 KS 系列，特別是 KS 雙刃產品線（包括 Unicron KS 3124），因其獨特優異的刀型輪廓，以及極為輕盈靈巧的手感，深受眾多專業廚師與刀具愛好者的喜愛。

若要說有什麼缺點的話？KS 系列所採用的古樸風碳鋼，在節奏緊湊的西式廚房出餐時段中，保養上可能較為費心。為此，正本特別推出了 SW 系列，作為白紙鋼（KS）系列的不鏽鋼版本，不僅保留了同樣出色的切削性能，更讓您無需擔心生鏽問題。這款瑞典鋼質地極為細膩，兼具適宜的硬度與優異的韌性。