這款白鋼一號大馬士革系列是川村（Kawamura）多年來沿用的經設計，由位於堺市最負盛名的刀匠之一田中義一鍛造而成。他長單邊與雙邊刃的鍛造工藝，這些刀展現出令人的堺市級別卓越品質。更值得注意的是，這位傑出作品幕後的大師即將退休，使得這些刀也一定的收藏價值。
美麗的大馬士革覆層讓刀身一望便令人印象深刻，紋路從刀背自然延伸至刃口，均勻的覆線條幾乎貼近刃緣，展現田中在鍛焊過程中對鋼材極致的掌控力。雖然川村未研磨師資訊，但研磨品質同樣達到高水準：刀刃採用薄而平坦的斜面，逐漸轉為凸形，並在刃口後方收斂於較低厚度，白鋼一號鋼材所產生的銳利刃緣，使這把刀表現極佳。
刀身表面有一條分界線，將劃分為部分：刀面呈現較深灰色的平滑（Hira）處理，而斜面則為澤更亮、對比度更高的處理。這種設計看似「寬斜面」（Wide Bevel），在堺市刀匠中並不常見；但實際上，這條分界線是透過不同表面處理技術實現的——並非傳統幾何角線，而是使用遮罩進行不同的噴砂處理。雖然不會影響性能，卻是一個引人注目的設計細節，讓整把刀視覺吸引力。
此系列牛刀採用堺市經刀型輪廓：刀背逐漸下降，刃口在刀尖處呈現明顯的弧度上揚。這種造型雖較不強調切片功能，但在搖動切割（rocking cut）方面表現出色；高後端設計，能順暢地剁碎與細切各種食材。
這系列刀可作為專業廚房使用，但由於田中義一即將退休，也可能受到收藏家追逐，希望擁有一件來自這位大師的作品。它正是堺市刀匠精神的代表：藝術美感與高度功能性，如同一件精緻工藝品。對於想要邁客製化刀領域的愛好而言，這絕對是願望單上的備之選。
