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薄刃 / 蔬菜刀

(20產品)

薄刃（Usuba）是日本專業廚師傳統的蔬菜用刀。這是一款專為處理蔬菜設計的單面刃刀具，正面採用平切刃設計，背面則帶有內凹的「裏鋤」。鎌形薄刃是薄刃的一種變體，在關西地區相當流行，其特色在於擁有獨特的刀尖造型。

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正本總本店
正本總本店霞白紙二號系列薄刃 210 mm KK0621 附刀鞘

售價 $14,475.00 正常價格 $17,029.00
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正本總本店
正本總本店本霞白紙二號鎌形薄刃 195 mm KS0719

售價 $12,128.00 正常價格 $14,267.00
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佑成
佑成青紙二號關東薄刃 210mm 黑檀木墊片柄

售價 $11,553.00 正常價格 $13,577.00
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明神利器
初心 x 明神白鷺白紙二號鎌形薄刃 180mm

售價 $6,260.00 正常價格 $7,363.00
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堺孝行
堺孝行 INOX不鏽鋼不鏽鋼薄刃 180mm

售價 $5,293.00 正常價格 $6,213.00
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堺孝行
堺孝行特上薄刃 240mm 白紙二號碳鋼

售價 $9,781.00 正常價格 $11,506.00
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堺孝行
堺孝行 Tokujou 白紙二號薄刃 195mm

售價 $8,814.00 正常價格 $10,355.00
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堺孝行
堺孝行 Tokujou 薄刃 180mm 白紙二號碳鋼

售價 $7,640.00 正常價格 $8,974.00
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中川打刃物
中川青紙一號大馬士革鎌形薄刃 210mm

售價 $13,302.00 正常價格 $15,648.00
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正本總本店
正本總本店本霞白紙二號鎌形薄刃 180 mm KS0718

售價 $10,563.00 正常價格 $12,426.00
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堺孝行
堺孝行 Tokujou 薄刃 210mm 白紙二號碳鋼

售價 $8,860.00 正常價格 $10,408.00
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Knives and Stones
初心 x 明神白鷺銀三鋼鎌形薄刃 210mm

售價 $6,858.00 正常價格 $8,054.00
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正本總本店
正本總本店霞白紙二號系列薄刃 180 mm KK0618

售價 $8,814.00 正常價格 $10,355.00
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正本總本店
正本總本店本霞白紙二號鎌形薄刃 210 mm KS0721

售價 $14,682.00 正常價格 $17,259.00
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堺孝行
堺孝行 Uzushio 白紙二號大馬士革鎌形薄刃 195mm

售價 $9,781.00 正常價格 $11,506.00
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正本總本店
正本總本店本霞白紙二號薄刃 195 mm KS0619 淡色口金

售價 $12,128.00 正常價格 $14,267.00
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中川打刃物
中川銀三鋼薄刃 180/210mm 鏡面拋光搭配 K&S 岩刃社黑檀木刀柄

售價從 $8,998.00 正常價格 $10,563.00
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中川打刃物
中川銀三鋼鎌形薄刃 180/210mm 鏡面拋光搭配 Knives and Stones 岩刃社黑檀木刀柄

售價從 $8,998.00 正常價格 $10,585.00

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