堺孝行 弯柄刮刀 / 調色刀

堺孝行雖以無與倫比的傳統手工日本廚刀工藝聞名，但最初是專注於日本甜點製作（製菓）的廠商。因此，至今堺孝行仍持續在日本生產甜點及蛋糕製作，毫不意外地，這些也是業界中品質最優秀的之一。

你很難在專業刀品牌看到他們提供烘焙，但憑藉深厚的鋼材與刀知識，像調色刀這樣的在專業甜點師中極為受歡迎，因為它們能長保持柔韌彈性，不易損耗。

此款彎柄版本備塑膠手柄。