Knives and Stones | 庫存單位:
K&S 定制烏木方形馬賽克銷細八角 WA 手柄
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$3,856.00
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K&S 定制烏木方形馬賽克銷細八角 WA 手柄 - 牛刀/三德/薙切 < 21cm 已缺貨,一旦有貨就會出貨。
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St Peters —2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
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Crows Nest —107 West St, Crows Nest NSW 2065Pickup only
The Profile
| 名稱 | 瘦型八角 |
|---|---|
| 說明 | 細八角柄是傳統日式和柄的精緻進化版,專為同時重視精準與舒適的使用者設計。比經典造型更扁平、略窄,貼合手型,帶來穩固又輕鬆的握感,提升細膩操作時的控刀力。纖細的手柄讓廚師與刀具之間更緊密連結——專業廚師長時間以捏握法使用時尤為受用。 這種風格由東京知名刀鋪「正本」發揚光大,現已成為低調優雅的代表。不論選用烏木、紫檀還是穩定化木材,細八角柄都在傳統幾何與現代人體工學間取得完美平衡——造型俐落、輕量,手感極佳。 |
| 優點 |
|
drawing 1
概覽
Handle Materials
| 材質 | 黑檀木 查看圖片 |
|---|---|
| Colour | 黑色、深棕色 |
| Density | 1.03 至 1.3 g/cm3 | 69-83 磅 / 立方英尺 |
| Pros |
|
| Cons |
|
| Material Pic | ![]() |
| Part No. | EB-SOCT-MONOPIN-YAN36 查看圖片 | EB-SOCT-MONOPIN-STK 查看圖片 |
|---|---|---|
| Weight | 64 g | 54 g |
| Length | 153 mm | 128 mm |
| Front Width | 17 mm | 17 mm |
| Front Height | 24 mm | 24 mm |
| Rear Width | 20 mm | 20 mm |
| Rear Height | 28 mm | 27 mm |
| Tang Hole Height | 13 mm | 13 mm |
| Tang Hole Width | 3 mm | 3 mm |
| Tang Hole Depth | 120 mm | 105 mm |
| For | 柳刃 360mm - 390mm |
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自訂句柄
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