測量
| 240毫米 | |
| 重量 | 195克 |
| 腳尖到腳跟的長度 | 227毫米 |
| 鏟刀根部高度 | 45毫米 |
| 脊椎至腳跟的寬度 | 3.6 毫米 |
| 葉片中部脊寬 | 2.4 毫米 |
| 距尖端約 1 公分處的脊柱寬度 | 1.1 毫米 |
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鋼材：Ginsan Core 不銹鋼包覆
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硬度：HRC 60-61
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手柄設計： K&S 柚木手柄，配黑色角質
Tadokoro Hamono 工坊由 Makoto Tadokoro 掌舵，是一家位於土佐地區的工坊，擁有超過 20 年的經驗。該工坊長期為堺市的刀具品牌磨刀，因此其作品與堺市的刀具非常相似。 Tadokoro 先生在刀刃上刻上自己的名字，並格外用心，以確保刀刃的貼合度和精加工度。
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
