Yoshihiro Hamono | 庫存單位： YOSHI_POUCHOPPER

義弘中式家禽斬骨刀白鋼二號

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罕見的山脇家禽剁刀，刀身高度不及一般中式剁刀，但厚度卻比常見的切片剁刀厚上許多。這類刀型非常適合處理較軟的雞鴨骨頭。

規格：

重量：484 g
全長：329 mm
刃長：222 mm
刀跟高度：70 mm
刀背厚度：5.9 mm
刀身中段厚度：4.5 mm
距刀尖 1 cm 處厚度：2.3 mm

保養：

請手洗並擦乾，嚴禁使用洗碗機
請正確使用刀具，切勿用來處理冷凍食品，亦不可當作螺絲起子使用
請使用磨刀石手工研磨，磨刀棒並不適用於日式刀具

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