Knives and Stones
Knives and Stones 岩刃社 客製化 黑色查卡特木 八角和式刀柄
初心
初心 千鍛 青紙二號 不鏽鋼夾層 大三德刀 190mm
初心 千鍛 青紙二號 不鏽鋼夾層 中華菜刀 190mm Heavy
堺孝行
堺孝行 銀丹 銀三鋼 左手用 柳刃 270mm 附刀鞘
初心 千鍛 青紙二號 不鏽鋼夾層 中華菜刀 190mm
Shibata
昌景 Koishi AS 文化刀 175mm, 超級青鋼 黑打 鎚目 Knives and Stones 岩刃社 心形鐵木柄
黑崎
黑崎 笹目 COSP 文化刀 170mm
黑崎 笹目 COSP 筋引 240mm
Otsuka
大塚刃物 黑打 文化刀 165mm 青紙一號 碳鋼 黑查卡蒂木
二唐刃物
二唐 SG2 鎚目 黑打 切付 筋引 255mm 貝殼柄
藤次郎
藤次郎 Zen 麵包刀 240mm 日式柄 F-1559
二唐 SG2 鎚目 霧面 鏡面 牛刀 240mm 黑檀木
初心 墨 青紙二號 黑打 三德刀 165mm 黑色查卡特木柄
適用於牛刀/柳刃的銅網 Nenox Style 和柄
明神利器
初心 x 明神 白鷺 銀三鋼 柳刃 270mm
初心 x 二唐 Yorokobi SLD 銅 鎚目 大馬士革 文化刀 180mm 樺木柄
二唐 SG2 鎚目 黑打 切付 牛刀 270mm 黑檀木柄
初心 FAXR2 鏡面 牛刀 210mm 黑檀木