真子×龍泉！
這是我們自有品牌 Shinko 旗下的另一個系列。該系列由 Ryusen 製造，源自其著名的 VG10 系列 Boten Unryu。它繼承了 BU 標誌性的 63 層大馬士革花紋，並採用高性能 SG2 鋼材鍛造而成。
| 測量 |
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重量 |
75克 | |
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總長度 |
180毫米 | |
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腳尖到腳跟的長度 |
73毫米 | |
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鏟刀根部高度 |
21毫米 | |
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脊椎至腳跟的寬度 |
2.0 毫米 | |
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葉片中部脊寬 |
1.8 毫米 | |
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距尖端約1公分處的脊椎寬度 |
1.1 毫米 | |
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鋼 |
SG2 | |
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硬度 |
HRC 63-64 | |
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手柄設計 |
核桃 |
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
