池田美和 本燒 西式 先丸 筋引 270mm 鐵木柄
池田美和 本燒 西式 先丸 筋引 270mm 鐵木柄 - 270毫米 已缺貨,一旦有貨就會出貨。
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2021年聖誕特惠:超稀有的Yoshikazu Ikeda西式本燒Sujihiki 270毫米,帶亞利桑那沙漠鐵木瘤鱗片。功能性強,極具收藏價值。
白色 3 油淬火 Honykai 刀片。
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池田義和大師是堺市最受尊敬的鐵匠之一。池田先生從20多歲開始從事鐵匠職業,擁有超過60年的鍛造經驗,現任堺市傳統技藝家協會會長。池田兄弟的刀具與其已故的兄弟池田達夫一樣,備受推崇。我們非常榮幸能夠提供他的作品。
這把刀採用白3鋼製成,並經過油淬處理。這使得本燒刀的硬度與一般白2霞刀相近。刀的平刃(刻有漢字的地方)經過鏡面拋光,我們認為這是一款高端單斜面刀的實用之選,因為斜刃並非鏡面拋光,因此更適合日常使用(磨刀)。
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Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
