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名匠故鄉——岐阜縣關市。時至今日，精湛的職人技藝依然代代相傳。
古時，室町時代的刀匠遷移至關市，關市刃物的歷史可追溯至竹劍製作的起源。秉持「不折、不彎、切味優異」的信條，關市之名享譽全國，支撐日本刃物產業超過七百年。關市的刃物產業始於刀匠，結合多年傳統與現代技術，產品涵蓋廚刀、剪刀、剃刀、指甲剪、刀具等多樣品項。這個源於刃物並行銷全球的品牌實力，至今仍廣受讚譽。

來自關市的世界級刃物
作為「世界三大刃物產地」之一，日本關市與德國索林根（Solingen）、英國雪菲爾（Sheffield）齊名。憑藉歷史與傳統所背書的品質，關市在海內外皆享有極高聲譽。發展成為世界品牌的關市，擁有三大製刃重要條件：一是長良川豐沛的水源，二是用於淬火的煤炭礦產，三是特有的紅土。儘管產業現已現代化，但水、山、土等豐富的自然環境，依然是支撐刃物產業的重要基石。

傳承悠久的傳統技藝。
關市刃物以「不折、不彎、切味優異」聞名，戰國時代的代表性刀匠包括兼元、兼定與兼房，他們留下了許多傳世名作。特別是深受武田信玄、豐臣秀吉等眾多武將賞識的刀劍，更被譽為頂級利器，擁有極高評價。造就如此驚人鋒利度的技術，在關市代代相傳；作為日本刃物產量最高的城市，關市至今仍常被譽為世界之最。此外，歷史悠久的「關市傳統日式鍛造」工藝也延續至今，由關市的刀匠們堅守著這份技術與傳統。