二唐 SG2 鏡面

二唐 SG2 鏡面系列走樸實路線：鋒利的 SG2 粉末鋼加上精準的幾何造型，價格卻很實在。SG2（R2）是粉末不鏽鋼的基準鋼材，以可靠的韌性與保鋒性著稱，通常帶有價格溢價。

好幾家廠商都提供 SG2 的入門選擇。二唐鏡面款是手工研磨，採用軍刀研磨的凹面刃口幾何，開箱即可順暢切割。

不鏽鋼包覆層上的光滑拋光的鏡面（Migaki）表面抗沾色，也容易保養。組裝與完工品質精準，各款刀型的研磨平直、對稱一致、刀身剛性紮實。

刀背比鐳射級略厚一些，因此兼具穩固而不失輕盈的手感。它是踏入高效能日本廚刀的合理起點，也是想要更好芯鋼的 VG10 使用者合乎邏輯的升級選擇。