初心 隼 ZDP-189

備受好評的初心隼系列再添新成員，本次採用了鋒利度保持性之王：ZDP-189 粉末鋼。憑藉超過 3% 的碳含量與高達 HRC 67 的硬度，這款隼 ZDP-189系列專為追求極致持久鋒利度的使用者而生。

過去這種鋼材幾乎僅見於佑成的刀具，且價格通常相當高昂。但隨著隼 ZDP-189系列的推出，這樣的情況或許將有所改變。該系列在做工與完成度上，可說足以與佑成媲美，而這些採用頂級鋼材打造的刀款，定價卻已接近部分 SG2刀具。隼同時採用了極薄的研磨工藝，使其成為一把輕量化的雷射型廚刀，擁有纖薄且富有彈性的刀身。

對於那些著迷於採用尖端（雙關語）粉末冶金技術與極致規格數據的刀具愛好者來說，這無疑是您入手 ZDP-189 最輕鬆的途徑。