Yoshikazu Tanaka | 庫存單位:
YOTA_W1DA_GY210
田中芳一 白 1 大馬士革牛刀 210/240mm
$10,900.00
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田中芳一 白 1 大馬士革牛刀 210/240mm - 210毫米 已缺貨,一旦有貨就會出貨。
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田中良一是堺市備受推崇的鐵匠大師,擁有超過50年的鐵匠經驗,與富堅健二、池田良一和土井逸夫等鐵匠大師齊名,堪稱頂級鐵匠。
田中先生以其精湛的熱處理和鍛造技藝而聞名,其最著名的作品是藤山幸之介的FM系列。他製作的刀具以刃金和子金之間的包覆線為特色,並且通常會露出更多核心鋼材。
測量
210毫米 | 240毫米 | |
重量 | 171克 | 196克 |
總長度 | 347毫米 | 385毫米 |
腳尖到腳跟的長度 | 203毫米 | 233毫米 |
鏟刀根部高度 | 52毫米 | 54.5毫米 |
脊椎至腳跟的寬度 | 3.0 毫米 | 3.0 毫米 |
葉片中部脊寬 | 1.7 毫米 | 1.8 毫米 |
距尖端約 2 公分處的脊柱寬度 | 1.0 毫米 | 0.9 毫米 |
鋼材類型: 白色1心鐵包
研磨: 凸面研磨
硬度(HRC): 62-64
手柄設計: K&S 柚木手柄。可選配手柄。
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