蝦印 Chosera 3000 磨刀石（附底座）

Chosera 現已限日本市場銷售。本質與 PRO 系列相同（顏色一致，磨削速度與手感也無差異），但厚度更佳，並附贈名倉（Nagura）整平石，性價比遠勝新款 PRO，因此日本人將 Chosera 留給本土市場。K&S 致力於為您帶來來自日本的最優質產品。

Chosera（Cho：級；Sera：陶瓷）是蝦印推出的最佳陶瓷砥石系列，專為每日對刀提出極高要求的專業人士設計。整體而言，適合時間緊湊、需快速且乾淨磨刀的。每塊 Chosera 磨刀石均附贈一塊特殊名倉石（67 x 49 x 25 mm），用於使用時在砥石表面製造細膩研磨漿。這款 400# 砥石非常適合建立新刃角或去除刀刃上的缺損。蝦印宣稱此為「Splash and Go」（即噴水即可使用）砥石，但普遍認為浸泡數分鐘可進一步提升磨削品質。

尺寸
我們所售蝦印 Chosera 砥石尺寸相當寬敞，實際規格為 210 x 70 x 25mm。此尺寸適合大多數刀與使用。砥石的厚度無疑提升了耐用性。（註：10,000# 砥石略厚，達 30mm 或 1 3/16 英吋）

粒度
我們備有蝦印 Chosera 砥石以下粒度：400、1000、3,000、5,000 及 10,000。雖然不需擁有多種粒度，但建議至少備三種以涵蓋粗磨、細磨與拋需求。一套理想的三粒度組合為 400、1000 與 5,000#。10,000# 砥石因製程成本較高，價格也相對昂貴。若預算許，此款砥石是任何刀刃的極佳拋。對於經驗豐富的磨刀而言，這塊高端砥石將成為珍藏品。您會真正體會到所有 Chosera 砥石提供的穩定手感與快速切削性能。

結合技術
Chosera 與水磨石的不同之處在於結合技術。蝦印稱之為「氧化鎂結合（Magnesia Bonding）」，與 Naniwa Superstone 的樹脂結合不同。此工藝的一大特點是細緻研磨顆粒的密度更高且分布更均勻，使砥石在所有水磨石中擁有最快的磨削效率。經驗豐富的能明顯感受到差異。

使用方式
浸泡 Chosera 砥石為非步驟，若選擇浸泡，建議不 15 分鐘。浸泡或濕潤後，請使用附贈的名倉石進行表面處理，使砥石準備就緒。接著即可開始磨刀。我們建議在磨刀過程中備妥噴霧瓶，隨時保持砥石溼潤。

附贈名倉石
每塊砥石均附贈一塊人造名倉石。名倉石用於維持砥石表面平整，並在磨刀前製造研磨漿。它也有助於在每次整平間隔中保持砥石平面度。由於每塊砥石皆備專屬名倉石，您無需擔心粗粒與細粒砥石之間的顆粒污染問題。

保養
如同許多高階設計的產品，蝦印 Chosera 砥石需較一般砥石更細心保養。與部分水磨石不同，切勿將長時間浸泡於水中，否則會影響結合劑性能。使用完畢後請自然風乾，用熱源加速乾燥，以確保均勻乾透。在乾燥後才可存放。若您覺得此保養方式過於繁瑣，我們建議您選擇類型的砥石。

含物
每塊蝦印 Chosera 砥石均所選粒度砥石與名倉石，並以紙盒裝。若您從我們購買，我們還會額外提供「皇家級」裝處理。這些砥石價值不菲，我們希望確保每一塊在抵達您手中時，與出廠一致。