蝦印 / Chosera 1K / 3K 砥石s 附 皮革砥棒 組合

蝦印 Chosera – 1000 / 3000 目日本水砥石與 Knives and Stones 皮革砥棒研磨組合

此研磨組合結合了蝦印 Chosera 砥石的速度與精準度，以及Knives and Stones 皮革砥棒的刃口精修效果，打造出一套完整且高效的系統，幫助您維持廚刀的鋒利刃口。

蝦印 Chosera 砥石屬於蝦印的高級日本國內市場（JDM）系列，廣受推崇為頂級陶瓷研磨石。專為專業人士與熱愛者設計，提供快速切削速度、優異的回饋感與穩定的研磨效果，即使在繁重的日常使用下依然表現出色。

蝦印 Chosera 砥石採用與蝦印 Professional (PRO) 系列相同的研磨配方，但以較厚的尺寸製作，並附贈名倉石，提供更優異的性價比、耐用度與使用壽命。每塊砥石均附有一塊尺寸為67 × 49 × 25 mm 的名倉石，用於研磨過程中製造細膩的研磨泥漿。

Chosera 砥石屬於潑水即用（splash-and-go）型，只需少量水即可開始研磨。許多使用者發現，稍作浸泡能進一步提升研磨的順滑度與回饋感。

Knives and Stones 皮革砥棒用於石砥研磨後，能校正並精細修整刃口，去除殘留的毛邊，提升鋒利度與刃口耐久度。使用皮革砥棒是石砥無法達成的最後精修步驟，是不可或缺的收尾工具。

組合內容

• 1000 目（Chosera） – 中目砥石，是日常研磨的基礎；非常適合恢復鋒利且乾淨的工作刃口

• 3000 目（Chosera） – 中細目砥石，用於精細修整刃口，提升順滑度與切割控制

• Knives and Stones 皮革砥棒 – 最後的刃口精修工具，用於去除毛邊、提升鋒利度及延長使用壽命

結合了日本工藝精神、頂級材料與實用的精修工具，蝦印 Chosera 1K / 3K 與 Knives and Stones 皮革砥棒組合是追求專業級研磨效果的廚師與刀具愛好者在家中的理想選擇。