蝦印 Chosera 1000目 日本砥石 含底座

Chosera 現已限日本市場販售。與 PRO 系列實質上幾乎相同（顏色一致，磨削速度與手感亦無差異），但厚度更佳，並附贈名倉（Nagura）整平石，性價比遠勝新款 PRO，因此日本人將 Chosera 留給本土市場。K&S 致力於為您帶來來自日本的最優質產品。

Chosera（Cho：級；Sera：陶瓷）是蝦印推出的頂級陶瓷砥石。專為每日高頻使用刀的專業人士設計，適合時間緊湊、需快速且精準磨刀的。每塊 Chosera 砥石均附贈一塊特殊名倉石（67 x 49 x 25 mm），用於在使用時為砥石表面製備細緻研磨漿。此款 400 目砥石非常適合建立新刃角或去除刀刃上的缺損。蝦印宣稱此為「Splash and Go」型砥石，但普遍認為浸泡數分鐘可進一步提升磨削品質。

尺寸
我們販售的蝦印 Chosera 砥石尺寸相當寬裕，實際規格為 210 x 70 x 25 mm。此尺寸適合絕大多數刀與使用。砥石厚度也顯著提升了長耐用性。（註：10,000目款實際厚度為30mm或1 3/16英寸。）

粒度
我們提供蝦印 Chosera 砥石的粒度：400、1000、3,000、5,000 及 10,000。雖然不需擁有所有粒度，但建議至少備有三種以涵蓋粗磨、細磨與拋需求。一套理想的三粒度組合為 400、1000 與 5,000 目。10,000目因製程成本高而價格較貴，若預算許，此款是任何刀刃極佳的拋砥石。對經驗豐富的磨刀而言，這塊高端砥石將成為珍藏之物。您會真正體會到 Chosera 砥石一貫提供的穩定手感與快速切削性能。

結合技術
Chosera 與水磨石的主要差異在於結合劑。蝦印稱之為「氧化鎂結合」（Magnesia Bonding），與 Naniwa Superstone 所用的樹脂結合不同。此工藝的一大特點是更高密度且均勻分布的細粒研磨顆粒，使 Chosera 成為我們所有水磨石中切削速度最快的一款。經驗豐富的能明顯感受到優越性能。

使用方式
浸泡 Chosera 砥石為選，若選擇浸泡，建議不15分鐘。浸泡或濕潤後，請使用附贈的名倉石進行表面處理，使砥石準備就緒。之後即可開始磨刀。我們建議在磨刀過程中備妥噴霧瓶，隨時保持砥石濕潤。

附贈名倉石
每塊砥石均附贈一塊人工製造的名倉石。名倉石用於維持砥石表面平整，並在磨刀前製備研磨漿。此外，它也有助於在次整平間保持砥石平面度。由於每塊砥石均有專屬名倉石，您無需擔心粗粒與細粒砥石之間的顆粒污染問題。

保養
如同許多高階設計的產品，蝦印 Chosera 砥石需較一般砥石更細心保養。與部分水磨石不同，切勿將長時間浸泡於水中，否則會影響結合劑性能。使用完畢後請自然風乾，用熱源加速乾燥，以確保均勻乾燥。在乾透後才可收納存放。若您覺得此保養方式過於繁瑣，建議選擇類型砥石。

含
每塊蝦印 Chosera 砥石均所選砥石與名倉石，並裝於紙盒中。若由我們購買，還會額外進行「皇家級」裝處理。這些砥石價值不菲，我們希望確保每塊砥石到達您手中時，與出廠一致。