Knives and Stones | 庫存單位： DIW-WHRN-HRT-PT12

岩刃社心-形鐵木柄淺色/大理石紋口金

$3,163.00 $3,713.00

尺寸

細工刀：HRT-PT12 三德刀：HRT-STK 筋引：HRT-SJ24 柳刃24／27與牛刀24：HRT-YAN24 柳刃30與牛刀27：HRT-YAN30

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可在2 Bishop St取貨

通常會在 24 小時內準備就緒

St Peters —
2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
+61 2 8234 8818
Crows Nest —
107 West St, Crows Nest NSW 2065
Pickup only

與刀具同時購買此刀柄可享七折優惠！

The Profile

名稱	K&S 心形
說明	K&S 心形 WA 刀柄是傳統日式八角設計的現代進化，兼具舒適與精準。其獨特的心形橫截面，下半部圓潤飽滿，自然貼合手掌，長時間切割時提供極佳的人體工學與操控感；上半部則保留經典八角造型，維持日式美感及主廚喜愛的細膩定位感。這種設計不同於量產刀柄，製作極為困難——每一支都需精細打磨與對齊，才能達到完美對稱與觸感平衡。靈感來自廣受喜愛的三條風格刀柄，但更精緻、更緊湊，K&S 心形輪廓結合了工藝與創新。這款刀柄為 Knives and Stones 獨家，不僅美觀，更是設計卓越的象徵，將傳統日式美學與現代舒適性能完美融合。
優點	極致舒適握感靈感來自三條風格設計用戶評價極高 K&S 獨家設計

概覽

這款 K&S 心形手柄，採用沙漠鐵木搭配淺色或大理石水牛角口環 ，結合了永恆的美感與卓越的舒適度。以頂級 沙漠鐵木製作，這是世界上最堅硬、最穩定的硬木之一，每一件都展現出金褐色與深黑條紋交織的迷人木紋，在光線下閃耀動人。這種罕見的沙漠木材本身含油量高、極為耐用，無需穩定處理，即使在潮濕的廚房環境中也能防止龜裂。

其獨特的 心形WA手柄輪廓 下方圓潤飽滿，貼合手掌，上方則保留傳統八角形手柄的俐落切面，帶來完美的握感與刀控力。搭配水牛角口環，每一件的色澤與紋理皆略有不同，充分展現職人精湛工藝。

僅於 Knives and Stones獨家販售，完美融合工藝、舒適與天然優雅。

Handle series overview — Different sizes and colour variance of the handles in the same series

Handle shown on a knife — Showing the knife installed with handle — knife does not come with the purchase

Handle Materials

材質	沙漠鐵木查看圖片
Colour	金褐色、黑色
Density	每立方英尺 75 至 79 磅（1,200-1,260 公斤/立方米）
Pros	極致緻密、極為稀有, 穩定且含油，能抵禦環境變化, 吸睛的金色條紋, 來自回收木材
Cons	價格高昂
Material Pic

Ferrule Materials

材質	大理石紋／金髮牛角查看圖片
Colour	淺色、翡翠、雲石
Pros	經外觀與手感, 頂級材質, 稀有, 廣受追捧
Cons	價格極高, 會隨季節與天氣變化, 容易產生層狀結構
Material Pic

Units:

Part No.	DIW-WHRN-HRT-PT12	DIW-WHRN-HRT-STK	DIW-WHRN-HRT-SJ24	DIW-WHRN-HRT-YAN24	DIW-WHRN-HRT-YAN30
Weight	30 g	54 g	48 g	59 g	63 g
Length	115 mm	128 mm	138 mm	139 mm	148 mm
Front Width	14 mm	19 mm	16 mm	19 mm	19 mm
Front Height	20 mm	25 mm	22 mm	25 mm	25 mm
Rear Width	17 mm	21 mm	20 mm	21 mm	21 mm
Rear Height	22 mm	27 mm	26 mm	27 mm	27 mm
Tang Hole Height	10 mm	13 mm	13 mm	13 mm	13 mm
Tang Hole Width	2 mm	3 mm	3 mm	3 mm	3 mm
Ferrule Length	26 mm	34 mm	34 mm	34 mm	34 mm
Tang Hole Depth	75 mm	105 mm	120 mm	120 mm	120 mm
For	小型寵物	三德刀 / 菜切刀 / 文化刀 / 柳刃刀 210 毫米牛刀 210 / 240 毫米 / 柳刃刀 240 毫米	長刃多用刀 / 短刃筋引刀牛刀 210 / 240 毫米 / 柳刃刀 240 毫米	牛刀 210 / 240 毫米 / 柳刃刀 240 毫米柳刃刀 270 / 300 毫米長刃筋引刀（270 毫米以上）	柳刃刀 270 / 300 毫米柳刃刀 330 毫米 / 360 毫米

自訂句柄

在K&S，我們為您提供市面上最精美的訂製刀柄。這些刀柄採用各種稀有硬木或合成材料精心打造。購買刀具還可享折扣！

岩刃社心-形鐵木柄淺色/大理石紋口金

Availability

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