Naniwa Gouken Arata(Baby Chosera)1K / 3K / 5K 砥石套裝
Naniwa Gouken Arata(Baby Chosera)1K / 3K / 5K 砥石套裝 已缺貨,一旦有貨就會出貨。
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Naniwa Gouken Arata(Baby Chosera)– 1000 / 3000 / 5000 番日本水砥石套裝
Naniwa Gouken Arata,經常被稱為「Baby Chosera」,在更精巧、更易入手的尺寸中,呈現廣受讚譽的 Chosera 研磨表現。此系列於日本製造,採用與 Chosera 系列相同的陶瓷技術,使 Chosera 聲名大噪,並在更小的體積下提供優異的速度、回饋與穩定性。
Gouken Arata 砥石專為嚴肅的家庭研磨者、經常外出工作的專業人士,以及重視頂級表現又不想被全尺寸砥石累贅所困的使用者而設計。儘管尺寸縮小,仍保有 Naniwa 高階砥石著稱的俐落切削感與快速吃刀效率。
這些砥石屬於潑水即用(splash-and-go)類型,使用前只需在表面輕輕沾濕即可。許多使用者發現,特別是在較高番手時,短暫浸泡一下能進一步提升順滑度與回饋感。
Gouken Arata 系列非常適合廚刀、折刀與各類工具,不論是想投資優質工具的新手,或是尋求精巧高效配置的老手研磨者,都是極佳選擇。
Grit Breakdown
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1000 番 – 中砥,是日常研磨的基礎;適合恢復銳利、乾淨的工作刃口
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3000 番 – 中細砥,用於在 1K 之後精修刃口,提升多數廚刀的咬感與順滑度
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5000 番 – 細仕上砥,用於進一步精修與拋光刃口,在保持優異鋒利度的同時,帶來順滑且可控的手感
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