測量
120毫米 | |
重量 | 65克 |
總長度 | 249毫米 |
腳尖到腳跟的長度 | 120毫米 |
鏟刀根部高度 | 28.3毫米 |
脊椎至腳跟的寬度 | 2.1 毫米 |
葉片中部脊寬 | 1.7 毫米 |
脊柱距尖端約 2 公分的寬度 | 0.9 毫米 |
鋼材:HAP-40
硬度:HRC 65-67
手柄設計: K&S 柚木手柄。可選配手柄。
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。