雙斜面

Hatsukokoro

吉金 白二號 KU 梨地 K-tip 牛刀 210mm 不鏽鋼夾層 黑檀木柄 初心

Shiro Kamo

加茂白 AS 黑內三德 165mm

Hatsukokoro

初心隼青神 Super Migaki Gyuto 240mm 黑色 Chacate

Nigara

Nigara Aogami（藍色）超級啞光黑內土目成品三德 180mm 黑色 Chacate

Masamoto Sohonten

Masamoto Sohonten KS 系列 Gyuto 270 mm KS3127 附 Saya

K&S

K&S VG10 Tsuchime Sanmai Petty 150毫米西式手柄

Hatsukokoro

初心隼青神 Super Migaki Gyuto 210mm 黑色 Chacate

Nigara Hamono

Nigara Aogami（藍色）超級霧面Migaki Tsuchime 成品 Petty 150mm 黑色 Chacate

Hatsukokoro

初心真紀郎青神超級大馬士革文化 170mm

Tamahagane

玉金 San Petty 150mm SNH-1107

Sakai Takayuki

Sakai Takayuki S/S AUS8 Sujihiki / 切片機 270mm

Tamahagane

玉鋼三德小刀 90mm SNH - 1109

Hatsukokoro

Hatsukokoro Sumi Blue 2 Kurouchi Petty 80mm 黑色 Chacate 手柄

Hatsukokoro

初心青鷺 藍色 2 黑內牛斗 240mm 黑色 Chacate

Hatsukokoro

初心銀祖銀三鎳大馬士革三德 180 毫米黑色 Chacate

Myojin Riki

Myojin Cobalt Special COSP Santoku 180mm 烏木手柄