Knives and Stones | 庫存單位： CF-OCT-MONO-C116

碳纖維樹脂日式八角柄

$2,277.00

尺寸

小巧款 · 116 mm 標準款 · 130 mm 標準款 · 136 mm 標準款 · 139 mm 纖長款 · 138 mm

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What is the handle for

If upgrading, which knife in this order?

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The Profile

名稱	標準八角柄
說明	這款頂尖工藝的八角柄，廣泛應用於無數日本廚刀之中。大多數堺的製刀匠師皆採用此種輪廓，這也是您過去可能曾接觸過的典型日式刀柄。若您不確定該選擇哪款八角柄，選它就對了。
優點	經典外觀公認頂級刀具的象徵易於製造

概覽

每隔一段時間，我們的工作室就會收到一款真正令人駐足的手柄——這款鍛造碳纖維樹脂柄正是其中之一。它以真正的單體結構風格，由整塊材料一體成型，具備一體式結構才能帶來的紮實手感與完美平衡。鍛造碳纖維的層疊紋理呈現出如煙燻般的大理石紋樣，當光線恰到好處地灑落時，手工鋪設的金箔便如爐火中的餘燼般閃爍。低調、精緻，散發著難以抗拒的現代感。

我們以居中的馬賽克鉚釘作為收尾，這個小巧的細節將整件作品完美串聯，也增添了 Knives and Stones 岩刃社所珍視的工藝溫度。握在手中，它滑順、沉穩、舒適無比——隨時能為您搭配的任何高階刀刃錦上添花。

Handle shown on a knife — 圖為裝上刀柄的刀款，購買內容不含刀

Handle Materials

材質	鍛造碳纖維樹脂查看圖片
Colour	黑色、金色
Pros	現代材質, 外觀極佳
Cons	製作困難
Material Pic

尺寸

Units:

Part No. 圖例	纖細 · 138 mm CF-OCT-MONO-SJ240	標準 · 130 mm CF-OCT-MONO-STK	緊湊 · 116 mm CF-OCT-MONO-PE120	標準 · 136 mm CF-OCT-MONO-YANA21	標準 · 139 mm CF-OCT-MONO-YAN24查看圖片
Weight	58 g	56 g	34 g	63 g	65 g
Length	138 mm	130 mm	116 mm	136 mm	139 mm
Front Width	17 mm	19 mm	16 mm	18 mm	18 mm
Front Height	21 mm	21 mm	19 mm	21 mm	22 mm
Rear Width	21 mm	22 mm	19 mm	22 mm	22 mm
Rear Height	25 mm	26 mm	22 mm	26 mm	26 mm
Tang Hole Height	13 mm	13 mm	10 mm	13 mm	13 mm
Tang Hole Width	3 mm	3 mm	2 mm	4 mm	4 mm
Tang Hole Depth	120 mm	120 mm	75 mm	120 mm	120 mm
For	筋引 240–300 mm 長款小刀 180 mm 薄刃牛刀 210–240 mm	三德刀、菜切刀、文化刀 165–180 mm 牛刀 180–210 mm	小刀 120–150 mm 水果刀	牛刀 210 mm 三德刀 / 文化刀柳刃 210–240 mm	牛刀 210–240 mm 柳刃 240–270 mm

客製化刀柄

在 Knives and Stones 岩刃社，我們為您提供市場上最精美的客製化刀柄。這些刀柄皆以多種珍稀異國硬木或合成材質精心製作而成。搭配刀具一同購買，還可享專屬優惠！