田中 青鋼二號 不鏽鋼夾層 鏡面 三德刀 165/180mm
田中 青鋼二號 不鏽鋼夾層 鏡面 三德刀 165/180mm - 165毫米 已缺貨,一旦有貨就會出貨。
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這是田中與 K&S 顧客的又一次聯名合作。為什麼我說這是 K&S 顧客的成果呢?因為正是靠著各位刀友的支持,我才能說服田中先生,證明市場上對於這款青鋼二號不鏽鋼夾層系列有著真實的需求。這個系列是我與田中先生的最新力作,結合了先前顧客的回饋,這款 B2 不鏽鋼系列基本上具備以下特色:
* 最新的 B2 系列,採鏡面仕上げ與完整的凸磨(蛤刃)研磨
* 刀身銘文為「田中誠貴作」(Shinko Shigeki Made),其中辰光為 K&S 的自有品牌,象徵這是田中與 K&S 的正宗聯名之作。
* 經 K&S 特別處理,刀背與指口均做圓潤化打磨
* 可客製化手柄設計,並加購 K&S 硬木刀鞘
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一直覺得田中的刀具雖然超值,但完工度(F&F)總差強人意嗎?現在請改觀吧!
很長一段時間我也這麼認為,這也是為何除了西式 R2系列外,我遲遲無法全力引進田中其他系列的原因。長期以來,我一直希望能提供兼具田中刀具超高性價比與優異切削性能,同時大幅提升完工度的產品,而我終於做到了:我很自豪地為您呈現 K&S 田中刀具。同樣的職人、同樣頂尖的切削性能、同樣無敵的性價比,但整體完工度更為出色。
那麼我達成了什麼目標呢?
- 刀背與指口圓潤化處理列為標準配備,不再有割手的銳利邊緣;
- 全新設計的 K&S 半客製化手柄列為標準配備。
- 維持同樣超值的性價比!
尺寸規格
| 165 mm | 180 mm | |
| 重量 | 127 g | 150 g |
| 全長 | 315 mm | 322 mm |
| 刀刃長度(刀尖至刀跟) | 168 mm | 181 mm |
| 刀跟高度 | 47.4 mm | 48.3 mm |
| 刀背厚度(刀跟上方) | 2.4 mm | 2.7 mm |
| 刀背厚度(刀身中段) | 1.7 mm | 2.1 mm |
| 刀背厚度(距刀尖約 2cm 處) | 0.9 mm | 0.9 mm |
鋼材:青鋼二號搭配不鏽鋼夾層
硬度:HRC 63-64
手柄設計:K&S 柚木手柄(有多種款式可選)
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