Knives and Stones 岩刃社 雙面革砥組合
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St Peters, NSW —2 Bishop St, Unit 2, St Peters NSW 2044
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Crows Nest, NSW —107 West St, Shop 1, Crows Nest NSW 2065Pickup only
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Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
Knives and Stones 岩刃社雙面革砥,採用頂級皮革製作,並隨附預先調和於礦物油中的綠色研磨膏。
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去毛邊是移除研磨過程中產生之毛邊的工序。毛邊的形成代表刀具已準備好進入下一道磨石工序,但在繼續之前必須先將毛邊去除。
使用革砥是去除毛邊的熱門方式。許多顧客經常詢問我們關於革砥的問題,因此我與我的皮革職人合作,推出了這款專為用刀者設計的 Knives and Stones 岩刃社革砥:
- 頂級阿根廷植鞣革
- 中目數面採用二層牛皮,非常適合低至中目數的去毛邊作業,也利於塗抹如 KOYO Green Rouge 等研磨膏
- 細目數面採用頭層牛皮,質地極為細緻,適合刀具與剃刀最終階段的高目數去毛邊
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成立於 2014 年
Knives and Stones 岩刃社是雪梨首屈一指的日本廚刀專門店。我們直接從日本頂尖製造商引進最優質的日本手工鍛造及高端廚刀。











