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Knives and Stones  |  庫存單位: HADL-NOX-COSW-PT

Cosmic Swirl Nenox 風格 WA 柄 小刀 / 水果刀專用

正常價格 $2,735.00

可在2 Bishop St取貨

通常 24 小時內備妥

Availability

  • St Peters
    2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
  • Crows Nest
    107 West St, Crows Nest NSW 2065
    Pickup only

與刀具一同購買,此刀柄即享 7 折優惠!

刀柄規格
款式名稱 Nenox Cosmic Swirl 雙口金
重量 34 g        1.2 oz
長度 105 mm   .4.13 inch
前端寬度 15 mm     .0.59 inch
前端高度 19.0 mm     0.75 inch
後端寬度 15.0 mm     0.59 inch
後端高度 20.0 mm     0.79 inch
刀型 Nenox Style WA
柄身材質
  • 樹脂
  • 口金材質 不鏽鋼
    間隔材質 無墊片
    適用刀具
  • Paring & Petty 最大可達 165 毫米
  • 蘇吉希基 210 毫米
  • * 適用刀具建議為 K&S 使用之尺寸,實際可依個人喜好調整。

    Cosmic Swirl Nenox 風格 WA 柄 小刀 / 水果刀專用

    Cosmic Swirl 刀柄採用迷人的樹脂混合材質製成,融合鮮豔的藍、綠與白色調,令人聯想到木星上那如夢似幻、充滿神秘氣息的氣體紋理。搭配經拋光處理的不鏽鋼前後口金,更彰顯出優雅質感與卓越耐用度。

    汲取備受推崇的 Nenohi Nenox 西式柄設計靈感,我們的 Cosmic Swirl 將其標誌性輪廓獨特地重新詮釋為傳統和式柄。這項創新改良確保其能完美搭配所有傳統日式刀具,同時大幅減輕重量。最終帶來卓越的重心平衡與握持舒適度,使其在現今市面上同類產品中脫穎而出。

    Nenox Style WA

    安裝完成後的手柄外觀如下:一把 210mm 牛刀,搭配同系列的對應手柄。

    客製化刀柄


    在 Knives and Stones 岩刃社,我們為您提供市場上最精美的客製化刀柄。這些刀柄皆以多種異國硬木或合成材質精心製作而成。與刀具一同選購還可享專屬優惠!

    日式刀具刀柄拆卸

    我們經常需要將傳統日式廚刀(配備 WA 柄)的刀柄拆卸下來。
    通常有兩種方式:
    1. 直接將刀柄敲下,適用於燒入式安裝的刀柄,這類刀柄通常為朴木(ho-wood)材質。
    2. 將廚刀加熱至攝氏 80 度/華氏 180 度,持續 10 到 20 分鐘後,再將刀柄從刀身上拔除。此方法僅適用於使用熱熔膠黏合的刀柄(環氧樹脂黏合的刀柄不適用)。日本許多硬木刀柄皆採用熱熔膠進行黏合。

    如何為日式廚刀安裝硬木(客製化)和柄

    我們經常需要為日式廚刀更換刀柄,有時是為了替換老舊的刀柄,有時則是為了升級成更優質的選擇。