這是田中先生與K&S客戶之間的另一次合作。為什麼我說這是K&S客戶共同努力的成果呢？因為只有在其他客戶的幫助下，我才能說服田中先生，市場對這款Blue 2不鏽鋼複合線的需求是真正的。這條線是我和田中先生的最新合作，結合先前客戶的回饋，B2不銹鋼線主要有以下特點：
* 最新 B2 系列採用 Migaki 飾面和全凸面研磨
* 漢字為田中誠貴作 (Shinko Shigeki Made)，其中 Shinko 是 K&S 的自有品牌，表明這是 Tanaka 和 K&S 之間的真正合作。
* K&S 治療，採用圓形脊椎和脊骨
* 可定製手柄設計並添加 K&S 硬木刀柄
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一直以為田中刀片性價比高，但鋒利度很差？再想想吧！
很長一段時間以來，我都有同樣的想法，這也是我無法完全代理Tanaka刀具（除了西部R2系列）其他系列的原因。長期以來，我一直希望能夠提供Tanaka刀具的高性價比和切割性能，並大幅提升F&F（鋒利度和鋒利度）的品質，現在我終於如願以償：我很榮幸地為您帶來K&S Tanaka刀具。同樣的製造商，同樣出色的切割性能，同樣無與倫比的性價比，但Tanaka的整體成品卻更加出色。
那麼我取得了什麼成就？
- 圓形書脊和書脊為標準，不再有粗糙的邊緣；
- 全新設計的 K&S 半客製化手把堪稱標準。
- 同樣超值！
測量
| 165毫米 | 180毫米 | |
| 重量 | 127克 | 150克 |
| 總長度 | 315毫米 | 322毫米 |
| 腳尖到腳跟的長度 | 168毫米 | 181毫米 |
| 鏟刀根部高度 | 47.4毫米 | 48.3毫米 |
| 脊椎至腳跟的寬度 | 2.4 毫米 | 2.7 毫米 |
| 葉片中部脊寬 | 1.7 毫米 | 2.1 毫米 |
| 距尖端約 2 公分處的脊柱寬度 | 0.9 毫米 | 0.9 毫米 |
鋼材：藍鋼 2 號，附不銹鋼包層
硬度：HRC 63-64
手柄設計： K&S 柚木手柄，可選
付款與安全
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
