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Hatsukokoro  |  庫存單位: HATS_HAPDA_GY210_PKW

Hatsukokoro Hayabusa HAP-40 大馬士革鋼 210/240 毫米 附西式手柄

$9,651.00
含稅 結帳時計算運費

長度

澳洲境內 200 澳元以上的刀具可免費送貨。

HAP-40 牛刀,採用不銹鋼梯背大馬士革覆層,黑色帕卡木手柄,產自日本關市。

 

測量 

210毫米 240毫米
重量 196克 211克
總長度 336毫米 365毫米
腳尖到腳跟的長度 204毫米 230毫米
鏟刀根部高度 44.8毫米 48.3毫米
脊椎至腳跟的寬度 2.3 毫米 2.0 毫米
葉片中部脊寬  1.9 毫米 1.9 毫米
距尖端約 2 公分處的脊柱寬度 0.9 毫米 0.9 毫米


鋼材:HAP-40 核心,搭配不鏽鋼大馬士革包層

硬度:HRC 64-66

 手柄設計:黑色米卡塔西部手柄

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成立於2014年

Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。

Hatsukokoro

Hatsukokoro Hayabusa HAP-40 大馬士革鋼 210/240 毫米 附西式手柄

$9,651.00

HAP-40 牛刀,採用不銹鋼梯背大馬士革覆層,黑色帕卡木手柄,產自日本關市。

 

測量 

210毫米 240毫米
重量 196克 211克
總長度 336毫米 365毫米
腳尖到腳跟的長度 204毫米 230毫米
鏟刀根部高度 44.8毫米 48.3毫米
脊椎至腳跟的寬度 2.3 毫米 2.0 毫米
葉片中部脊寬  1.9 毫米 1.9 毫米
距尖端約 2 公分處的脊柱寬度 0.9 毫米 0.9 毫米


鋼材:HAP-40 核心,搭配不鏽鋼大馬士革包層

硬度:HRC 64-66

 手柄設計:黑色米卡塔西部手柄

長度

  • 210毫米
  • 240毫米
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