Crows Nest 門市現已於每週五至週二開放,營業時間為上午 10 點至下午 6 點。

Knives and Stones

K&S 定制八角形烏木手柄,配淺色/大理石護木

售價 $1,931.00 正常價格 $2,271.00
尺寸

如需更換刀柄,請務必在同一筆訂單中,將「Rehandling Service」與新刀柄一併加入購物車。謝謝。

可在2 Bishop St取貨

通常會在 24 小時內準備就緒

Availability

  • St Peters
    2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
  • Crows Nest
    107 West St, Crows Nest NSW 2065
    Pickup only

與刀具同時購買此刀柄可享七折優惠!

The Profile

標準八角柄
標準八角柄
名稱 標準八角柄
說明 這是無數日本廚刀上常見的高端八角柄。這種柄型被大多數堺刀匠採用,也是您可能見過的WA柄類型。如果您不確定要選哪一款八角柄,這就是最佳選擇。
優點
  • 經典外觀
  • 廣受接受
  • 高級刀具的象徵
  • 易於製造
標準八角柄 drawing 1
KNS_Octagonal_Profile_with_Ferrule.png

概覽

K&S 八角黑檀手柄搭配黑水牛角口環 展現低調優雅與經典日式工藝。此手柄採用實心黑檀木製成,呈現深邃純黑色澤與細膩自然光澤,手感紮實且平衡。黑檀以其卓越的耐用性和穩定性著稱,帶來令人安心的重量感及細緻滑順的質地,隨著使用時間推移更顯溫潤美觀。

八角形設計 為慣用右手與左手的使用者都提供舒適且穩固的握感,確保刀具操作精準並展現日式匠人的經典美學。搭配 黑水牛角口環,手柄呈現一體成型的純黑外觀——極簡卻不失高雅,強調極致純粹的造型之美。

此手柄為傳統日式製刀工藝的經典之選,特別適合欣賞低調奢華與完美比例的用家——設計讓天然材質之美自然流露。

Handle series overview
Different sizes and colour variance of the handles in the same series
Handle shown on a knife
Showing the knife installed with handle — knife does not come with the purchase

Handle Materials

材質 黑檀木 查看圖片
Colour 黑色、深棕色
Density 1.03 至 1.3 g/cm3 | 69-83 磅 / 立方英尺
Pros
  • 高密度, 奢華色澤與質感, 高耐性, 頂級木材
Cons
  • 成本高昂, 乾燥氣候下可能開裂, 受管制
Material Pic 黑檀木 material photo

Ferrule Materials

材質 大理石紋/金髮牛角 查看圖片
Colour 淺色、翡翠、雲石
Pros
  • 經外觀與手感, 頂級材質, 稀有, 廣受追捧
Cons
  • 價格極高, 會隨季節與天氣變化, 容易產生層狀結構
Material Pic 大理石紋/金髮牛角 material photo

Units:
Part No. EB-WHORN-OCT-PT12 EB-WHORN-OCT-STK EB-WHORN-OCT-SJ24 EB-WHORN-OCT-YAN24 EB-WHORN-OT-YAN30
Weight35 g52 g51 g56 g65 g
Length115 mm128 mm138 mm139 mm148 mm
Front Width15 mm18 mm16 mm18 mm18 mm
Front Height19 mm21 mm21 mm21 mm21 mm
Rear Width19 mm22 mm22 mm22 mm22 mm
Rear Height22 mm26 mm26 mm26 mm26 mm
Tang Hole Height10 mm13 mm13 mm13 mm13 mm
Tang Hole Width2 mm3 mm3 mm3 mm3 mm
Ferrule Length26 mm34 mm34 mm34 mm34 mm
Tang Hole Depth75 mm105 mm120 mm120 mm120 mm
For小型寵物
  • 三德刀 / 菜切刀 / 文化刀 / 柳刃刀 210 毫米
  • 牛刀 210 / 240 毫米 / 柳刃刀 240 毫米
  • 長刃多用刀 / 短刃筋引刀
  • 牛刀 210 / 240 毫米 / 柳刃刀 240 毫米
  • 牛刀 210 / 240 毫米 / 柳刃刀 240 毫米
  • 柳刃刀 270 / 300 毫米
  • 長刃筋引刀(270 毫米以上)
  • 柳刃刀 270 / 300 毫米
  • 柳刃刀 330 毫米 / 360 毫米

自訂句柄

在K&S,我們為您提供市面上最精美的訂製刀柄。這些刀柄採用各種稀有硬木或合成材料精心打造。購買刀具還可享折扣!