Knives and Stones | 庫存單位： EB-WHORN-OCT-C115

Knives and Stones 岩刃社客製八角柄黑檀木刀柄，搭配淺色/大理石紋口金

$2,272.00

尺寸

EB-OCT-PT12：小刀 EB_OCT_STK：三德／文化 EB-OCT-SJ240：長筋引／柳刃 24 EB-OCT-YAN24：牛刀24／柳刃24-27 EB-OT-YAN30：牛刀 27／柳刃 30-36

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St Peters —
2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
+61 2 8234 8818
Crows Nest —
107 West St, Crows Nest NSW 2065
Pickup only

與刀具一同購買，此刀柄即享 7 折優惠！

The Profile

名稱	標準八角柄
說明	這款頂尖工藝的八角柄，廣泛應用於無數日本廚刀之中。大多數堺的製刀匠師皆採用此種輪廓，這也是您過去可能曾接觸過的典型日式刀柄。若您不確定該選擇哪款八角柄，選它就對了。
優點	經典外觀公認頂級刀具的象徵易於製造

概覽

這款Knives and Stones 岩刃社八角黑檀木柄配黑色水牛角口環展現低調優雅與經典的日本工藝。選用實心黑檀木製成，呈現深邃的烏黑色澤與細膩的自然光澤，握感紮實、平衡完美。黑檀木以卓越的耐用性與穩定性著稱，重量沉穩、質地細緻光滑，隨著使用歲月更顯溫潤之美。

八角柄造型為左右手使用者皆提供舒適穩固的握持感，精準掌控刀刃，同時保有日本職人鍾愛的永恆美感。搭配黑色水牛角口環，整體呈現渾然一體的全黑外觀——極簡而精緻，講究純粹的造型之美。

這款刀柄是傳統日本製刀的經典之選，適合追求低調奢華與完美比例的您——讓天然材質之美自然流露的設計。

Handle series overview — Different sizes and colour variance of the handles in the same series

Handle shown on a knife — Showing the knife installed with handle — knife does not come with the purchase

Handle Materials

材質	黑檀木查看圖片
Colour	黑色、深棕色
Density	1.03 至 1.3 g/cm3 \| 69-83 磅 / 立方英尺
Pros	高密度奢華的色澤與質感高耐用度頂級木材
Cons	高成本, 在乾燥氣候下可能會開裂, 受規範的
Material Pic

Ferrule Materials

材質	大理石紋 / 淺色牛角查看圖片
Colour	淺金色、翡翠、大理石紋
Pros	經典外觀與手感, 頂級材質, 稀有, 極受歡迎
Cons	價格非常昂貴, 隨季節與天氣而變化, 容易產生內部層裂
Material Pic

尺寸

Units:

Part No. 圖例	小巧 · 115 mm EB-WHORN-OCT-PT12	標準 · 128 mm EB-WHORN-OCT-STK	纖細 · 138 mm EB-WHORN-OCT-SJ24	標準 · 139 mm EB-WHORN-OCT-YAN24	標準 · 148 mm EB-WHORN-OT-YAN30
Weight	35 g	52 g	51 g	56 g	65 g
Length	115 mm	128 mm	138 mm	139 mm	148 mm
Front Width	15 mm	18 mm	16 mm	18 mm	18 mm
Front Height	19 mm	21 mm	21 mm	21 mm	21 mm
Rear Width	19 mm	22 mm	22 mm	22 mm	22 mm
Rear Height	22 mm	26 mm	26 mm	26 mm	26 mm
Tang Hole Height	10 mm	13 mm	13 mm	13 mm	13 mm
Tang Hole Width	2 mm	3 mm	3 mm	3 mm	3 mm
Ferrule Length	26 mm	34 mm	34 mm	34 mm	34 mm
Tang Hole Depth	75 mm	105 mm	120 mm	120 mm	120 mm
For	小刀 120–150 mm 水果刀	三德刀、菜切刀、文化刀 165–180 mm 牛刀 180–210 mm	筋引 240–300 mm 長款小刀 180 mm 薄刃牛刀（Laser）210–240 mm	牛刀 210–240 mm 柳刃 240–270 mm	牛刀 240–270 mm 柳刃 270–330 mm

客製化刀柄

在 Knives and Stones 岩刃社，我們為您提供市場上最精美的客製化刀柄。這些刀柄皆以多種珍稀異國硬木或合成材質精心製作而成。搭配刀具一同購買，還可享專屬優惠！

Knives and Stones 岩刃社客製八角柄黑檀木刀柄，搭配淺色/大理石紋口金

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