600-1000美元

Sakai Takayuki

白虎 - 300mm 切付柳刃 刀匠：富樫健司

Kurosaki

Kurosaki Senko Ei(閃光銳) SG2/R2 Gyuto 240/270mm 搭配鐵木西式手柄

Masamoto Sohonten

正本總本店 本霞 白二 切付柳刃 300mm KS4630

Masamoto Sohonten

Masamoto Sohonten Hongasumi 白色 2 Kiritsuke Yanagiba 165 mm KS4616 帶沙耶

Sugimoto

Sugimoto Chuka（中式菜刀）#6（4006）切片刀白色2，全尺寸

Sukenari

Sukenari ZDP-189 大馬士革 Kiritsuke (K-tip) Gyuto 240mm 樺木瘤柄

Kurosaki

Kurosaki Senko Ei SG2 Sujihiki 240/270mm 鐵木西式手柄

Nakagawa Hamono

Nakagawa Ginsan Deba 165mm/ 180mm/ 210mm 鏡面拋光

Nakagawa Hamono

中川藍 1 柳葉切輔 270/ 300/ 330 mm

Masamoto Sohonten

Masamoto Sohonten Aoko Hongasumi (KA, Blue 2) Yanagiba 270 mm 與 Saya

Masamoto Sohonten

Masamoto Sohonten Hongasumi 白色 2 Mioroshi Deba 210 毫米 KS2321

Sakai Takayuki

白虎 - 270mm 切付柳刃 刀匠：富樫健司

Masamoto Sohonten

正本總本店 SW 系列 Sujihiki 240 mm SW4324

Sugimoto

Sugimoto Chuka（中國菜刀）#7（4007）中等重量白色2，全尺寸

Sukenari

Sukenari ZDP-189 大馬士革牛刀 210 毫米樺木瘤柄

Masamoto Sohonten

Masamoto Sohonten KS K-tip Gyuto 210 mm KS3121KT 附 Saya