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Sakai Takayuki | 庫存單位：
SATA_HIEN_KEYA300
Hienn - 柳葉健崎 300mm by 土井五男
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飛燕，藍色2柳葉線，由土井家族第三代傳人土井逸夫打造。正面鏡面拋光。
2014 年 7 月，我有幸在堺市青木刃物工廠見到了土井先生。他為人非常謙遜，耐心地詳細講解了許多技術。對我這樣的刀迷來說，能夠親眼見到刀匠大師，簡直是夢想成真。他向我們示範了從一塊鋼坯鍛造出一把刀的完整過程。我還記得那天，氣溫高達攝氏 36 度（97 度）。即使只是站在那裡，我們都汗流浹背，就像淋浴一樣。就在那時，我意識到，要成為真正的刀匠，不僅需要技能，還需要對製刀的真正熱情。更重要的是，我意識到這就是手工鍛造刀和機器沖壓刀之間的真正區別。看到土井先生將他的傑作如此霧化，便是我們定制系列名稱的靈感來源：匠心，意為工匠的心靈。
測量
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測量 |
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重量 |
314克 |
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總長度 |
460毫米 |
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腳尖到腳跟的長度 |
287毫米 |
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鏟刀根部高度 |
38毫米 |
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脊椎至腳跟的寬度 |
4.12 毫米 |
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葉片中部脊寬 |
3.8 毫米 |
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距尖端約1公分處的脊椎寬度 |
1.7 毫米 | |
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