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Hatsukokoro | 庫存單位：
HT-HBB2CODM-GY210
初心隼藍 2 彩虹大馬士革牛刀 210mm
$7,791.00
$8,074.00
單價
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初心隼藍 2 彩虹大馬士革牛刀 210mm 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
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測量
| 210毫米 | |
| 重量 | 163克 |
| 腳尖到腳跟的長度 | 212毫米 |
| 鏟刀根部高度 | 48毫米 |
| 脊椎至腳跟的寬度 | 2.6 毫米 |
| 葉片中部脊寬 | 2.3 毫米 |
| 距尖端約 1 公分處的脊柱寬度 | 1.0 毫米 |
鋼材種類： 藍色 2 芯，銅/黃銅和不銹鋼包覆
硬度（HRC）： 62-63
手柄設計： K&S 柚木手柄。可選配手柄。
Hatsukokoro 久負盛名的隼系列又一創新之作：隼彩虹大馬士革系列。採用武生特殊鋼 (Takefu Special Steel) 的藍二號 (Blue 2) 核心鋼和銅/黃銅大馬士革鋼。核心鋼是日立 (Hitachi) 的標誌性藍二號 (Blue 2) 碳合金鋼，洛氏硬度約為 62，非常適合專業和家用（使用後只需擦乾即可）。這款優雅的銅/黃銅不銹鋼包層絕對令人眼前一亮，並被許多著名製造商所採用。佐治亞州武史 (Takeshi Saji)、日野浦 (Hinoura) 和許多海外定制製造商都提供這種銅/黃銅大馬士革鋼，但通常價格不菲。 Hatsukokoro 的隼系列 (Hayabusa) 研磨非常細膩，一如既往地物超所值。
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
