Crows Nest 門市現已開放，營業時間為週五至週二，上午 10 點至下午 6 點。

什麼是 Nakagawa 初心銀三鋼寬刃系列刀具，適合哪類使用者？

中川初心銀三鋼寬刃系列為委託生產的不鏽鋼刀具，採用獨特的寬刃研磨工藝，專為專業廚師與家庭廚房設計的全能型刀具。

此系列專為需要耐用且低保養需求、無需碳鋼繁瑣維護的使用者打造，適合初學者、學生及專業從業人員。雖然其性能足以應付日常任務，但代價在於價格較高；目前現貨選項包括配備黑檀木手柄的210mm牛刀（售價$459）與170mm三德刀（售價$408）。

Reviewed by 岩刃社員工 · Last updated 5 July 2026

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St Peters, Sydney

St Peters

HQ

Unit 2, 2 Bishop St
St Peters, NSW 2044

(02) 8234 8818 email us

週一至週五 10am–5pm 週末休息

請由 Bishop St. 進入。停車位有限，請就近尋找路邊停車位。

Crows Nest, Sydney

Crows Nest

週末營業

107 West St
Crows Nest, NSW 2065

週一、二、五、六、日 10am–6pm 週三、四休息

就在 Ryo's Noodle 拉麵店隔壁。

Braddon, Canberra

Canberra

Kakumei

Unit 3, 32 Lonsdale St
Braddon, ACT 2612

週三至週四 10:30am–4:30pm 週五至週六 10:30am–6pm 週日 10:30am–4:30pm 週一、二休息

Prahran, Melbourne

Prahran

新店

Shop 1, 180 Commercial Rd
Prahran, VIC 3181

週一、二、五、六、日 10am–6pm 週三、四休息

2026年7月27日（週一）起試營運。就在 Prahran Market 正對面！