Crows Nest 門市現已於每週五至週二開放,營業時間為上午 10 點至下午 6 點。
玄海正國
橋本正一
池田義一
柳刃(Yanagiba),簡稱“柳”,是日式廚房中使用的一種長而薄的刀,屬於刺身包丁(日語:刺身包丁),用於製作生魚片、壽司、生魚片和海鮮。刀刃長度最小約210毫米,最長可達360毫米。家庭廚房通常使用240毫米或270毫米,而專業廚房則通常使用300毫米及以上的刀。
Hatsukokoro
初心 x 明神 白鷺 白鋼二號 切付 柳刃 300mm
Sukenari
佑成 SG2鋼 / SG2粉末高速鋼 本燒 切付 柳刃 300mm 刀鞘
Masamoto Sohonten
正本總本店 VG 鈷 (VG 系列) 切付 柳刃 270 mm
佑成 SRS-13 大馬士革 切付 柳刃 300mm 鏡面 研磨 刀鞘
歡迎親臨我們在澳洲的三間展示店,親手體驗我們的刀具。
請由 Bishop St. 進入。停車位有限,請就近尋找路邊停車位。