雙斜面

Sakai Takayuki

堺貴之 黑影 VG10 Sujihiki 240mm

Nakagawa Hamono

Nakagawa Ginsan 寬斜角 K-tip Gyuto 210/240 毫米

Tanaka

Tanaka Blue2 Nashiji 不鏽鋼複合三德 155/170mm

Nigara

Nigara SG2 Matt Migaki Tsuchime K 型尖細 150mm

Nigara

Nigara SG2 馬特三垣土目佩蒂 120mm

Sakai Takayuki

堺貴之 S/S AUS8 Nakiri 180mm

Sakai Takayuki

Sakai Takayuki VG10 Sujihiki 240mm (9.4") 33 層錘擊大馬士革

Hatsukokoro

Hatsukokoro Ginso Ginsan 鎳大馬士革 K-tip Gyuto 210mm

Masutani

Masutani VG1 Tsuchime Santoku 180mm 黑色 Chacate 手柄

Yoshikane

吉兼白2梨字小150mm

Myojin Riki

Tetsujin Ginsan Kasumi K-tip Gyuto 240mm 烏木手柄

Hatsukokoro

初心銀祖銀山牛頭 240mm

Masutani

Masutani VG1 Tsuchime Nakiri 165mm 黑色 Chacate 手柄

Hatsukokoro

初心銀祖銀山小資 150mm

Nigara

Nigara Anmon SG2 雨滴大馬士革 Sakimaru Sujihiki 300mm

K&S - Sydney

Hatsukokoro Sentan White 2 SS 包覆中國菜刀 200mm