這是傳統與現代科技的融合。
刀芯為VG10，外層為13鉻不鏽鋼。 Kurouchi塗層通常容易生鏽，但為了防止刀片容易生鏽，刀片表面塗有透明塗層。
錘紋紋理不僅是一種設計，而且可以有效防止食物黏在刀片上。
手柄採用日本木蘭製成，質地光滑，防水性佳。
測量
| 測量 |
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重量 |
176克 | |
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總長度 |
389毫米 | |
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腳尖到腳跟的長度 |
240毫米 | |
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鏟刀根部高度 |
50.3毫米 | |
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脊椎至腳跟的寬度 |
2.0 毫米 | |
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葉片中部脊寬 |
1.9 毫米 | |
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距尖端約1公分處的脊椎寬度 |
0.9 毫米 | |
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鋼 |
VG10不銹鋼 |
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硬度 |
硬度 60 |
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手柄設計 |
荷木柄 | |
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