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Sukenari | 庫存單位：
SK-VGXEOSDM-ST195
佑成 VG XEOS 大馬士革 三德刀 195mm
售價
$10,714.00
正常價格
$12,590.00
單價
含稅
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佑成 VG XEOS 大馬士革 三德刀 195mm 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
可用性
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St Peters（線上／展示間） —2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
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Crows Nest（店面） —107 West St, Crows Nest NSW 2065Pickup only
尺寸
| 195 mm | |
| 重量 | 175 g |
| 刀尖至刀跟長度 | 192 mm |
| 刀跟處刀身高度 | 49 mm |
| 刀背寬度（刀跟上方） | 2.6 mm |
| 刀背寬度（刀身中段） | 2.4 mm |
| 刀背寬度（距刀尖約1公分處） | 1.2 mm |
鋼材：VG XEOS 核心搭配不鏽鋼夾層
硬度 (HRC)：60 - 61
握柄設計：K&S 柚木握柄。另有其他握柄選擇。
XEOS 系列是佑成最新推出的產品。採用剛由武生鋼鐵推出的 VG XEOS 鋼材，這是長期受歡迎的 VG10 鋼的改良版。結合經典的佑成刀型與研磨工法，這是一款非常適合專業廚師及家庭使用的日常好選擇。
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
