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Sakai Takayuki | 庫存單位：
SATA_G3GT_YA270
Sakai Takayuki Gintan Ginsanko Yanagiba 270/300mm，搭配 K&S 柚木手柄
$7,842.00
單價
/
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Sakai Takayuki Gintan Ginsanko Yanagiba 270/300mm，搭配 K&S 柚木手柄 - 270毫米 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
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Gintan（銀鍛）是 K&S 向 Takayuki 特別訂購的刀，其整體包裝有所改進，例如柚木手柄和手工雕刻的漢字，但價格仍然非常有競爭力。
Ginsanko 基本上是白鋼 2 號的不銹鋼版本。其碳含量略高於 1%，因此具有出色的鋒利度、刃口保持度和韌性。對於那些想嘗試日式傳統柳刃，但又擔心碳鋼維護成本較高的人來說，Ginsanko 是理想之選。
測量
| 270毫米 | 300毫米 | |
| 重量 | 198克 | 212克 |
| 總長度 | 411毫米 | 439毫米 |
| 腳尖到腳跟的長度 | 261毫米 | 290毫米 |
| 鏟刀根部高度 | 34.2毫米 | 37.0 毫米 |
| 脊椎至腳跟的寬度 | 3.3 毫米 | 3.3 毫米 |
| 葉片中部脊寬 | 3.3 毫米 | 3.3 毫米 |
| 距尖端約 2 公分處的脊柱寬度 | 1.0 毫米 | 1.0 毫米 |
鋼材種類： 銀山不銹鋼包層
硬度（HRC）： 60-61
手把設計： K&S 八角柚木，有多種選擇
維護：
- 手洗並擦乾， 不可使用洗碗機
- 請正確使用刀具，不要使用冷凍食品，也不要將其用作螺絲起子
- 用水石手工磨刀，磨刀棒不適合日本刀
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