Yoshikazu Ikeda (池田美和) Honyaki Mt. Fuji Hamon 西洋牛刀 210mm 鐵木手柄

極為罕見的Yoshikazu Ikeda Western Honyaki Gyuto 210毫米刀，飾有富士山刃紋和亞利桑那沙漠​​鐵木鱗片，刀柄採用經典的Bob Loveless可樂造型。功能性極佳，極具收藏價值。 

白色 3 油淬火 Honykai 刀片。 

測量：

• 邊長：215mm
• 鞋跟高度：48毫米
• 腳跟脊部：3.0 毫米
• 脊椎中部：2.3毫米
• 尖端脊椎：1.0mm
• 重量：254公克

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池田義和大師是堺市最受尊敬的鐵匠之一。池田先生從20多歲開始從事鐵匠職業，擁有超過60年的鍛造經驗，現任堺市傳統技藝家協會會長。池田兄弟的刀具與其已故的兄弟池田達夫一樣，備受推崇。我們非常榮幸能夠提供他的作品。 

這把刀採用白3鋼製成，並經過油淬處理。這使得本燒刀的硬度與一般白2霞刀相近。刀的平刃（刻有漢字的地方）經過鏡面拋光，我們認為這是一款高端單斜面刀的實用之選，因為斜刃並非鏡面拋光，因此更適合日常使用（磨刀）。