明神力鈷特殊鋼牛刀 180mm / 210mm / 240mm
明神力鈷特殊鋼牛刀 180mm / 210mm / 240mm - 180毫米 已缺貨,一旦有貨就會出貨。
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Myojin 的另一款優質產品。 Cobalt Special Steel 系列幾乎與價格更高的 SG2 系列完全相同:相同的研磨、相同的輪廓以及同樣出色的性能。 Takeful Special Steel 的 Cobalt Special Steel 是先進的 VG10 鋼材的絕佳替代品,具有出色的耐磨性和鋒利保持性。
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明神直人(Naohito Myojin)是一位來自高知縣的年輕磨刀師。雖然他的工作室「明神力製作所」(Myojin Riki Seisakusho)可能不如堺市和越前市的知名品牌那麼出名,但他卻是業內一些著名刀具品牌背後的磨刀師,其中最著名的是鐵人(Tetsujin)品牌和幸之助(Konosuke)的「藤山」(Fuyama)系列。
我認為「精緻」這個詞最能形容直人的作品:他的刀不僅擁有久經考驗的切割性能,還擁有市面上頂級的拋光工藝。刀背倒角精美,刀柄拋光得當。刀上刻有他的名字“直人”,可見他對自己的作品引以為豪,我相信您也會喜歡他的刀。
測量
210毫米 |
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重量 |
163克 |
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總長度 |
365毫米 |
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腳尖到腳跟的長度 |
200毫米 |
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鏟刀根部高度 |
47.2毫米 |
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脊椎至腳跟的寬度 |
2.7 毫米 |
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葉片中部脊寬 |
2.5 毫米 |
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距尖端約1公分處的脊椎寬度 |
1.2 毫米 |
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鋼 |
鈷特 | |
硬度 |
HRC 60至61 | |
手柄設計 |
K&S 柚木手柄 水牛角,可選升級 |
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