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Nigara | 庫存單位： NIGA_SGMT_GY210

二唐 SG2 霧面磨槌目牛刀 210/240 mm

$8,039.00

長度

210毫米 240毫米

產品變體

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Last Update: 2025-08-17T17:06:52Z

Detailed Specifications







Hardness (HRC)
Handle

澳洲境內 200 澳元以上的刀具可免費送貨。
透過 DHL Express 進行全球運輸，需要 3 至 5 天。

Care Instruction

Don't cut hard things! Japanese knives are brittle so bone hacking is a NO NO!
Wash with neutral detergent after use, and wipe dry;
Please don't wash knife with dishwasher, it will damage the wood handle;
Be careful not to leave the knife close to a heat source for a long time;
It is a lot more dangerous to cut with a blunt knife than a sharp knife!
It is best to sharpen a Japanese knife regularly on a waterstone.

個人資料：

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鋼材：

製造商：

性質：

硬度： -

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建構：

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完成：

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手柄規格

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Nigara

二唐 SG2 霧面磨槌目牛刀 210/240 mm

從 $8,039.00

自從津輕藩指定製造日本刀以來，二柄鍛造廠已有350多年的歷史。

作為日本少數幾位尊貴的刀匠之一，二柄人將這門技藝傳承至今。自1965年起，刀劍製作不再作為商業項目，但焊接、錘擊等鍛造技藝至今仍在菜刀製作中傳承至今。

測量

	210毫米	240毫米
重量	151克	185克
總長度	344毫米	379毫米
腳尖到腳跟的長度	198毫米	230毫米
鏟刀根部高度	48.5毫米	48.0 毫米
脊椎至腳跟的寬度	2.3 毫米	2.2 毫米
葉片中部脊寬	2.2 毫米	2.2 毫米
距尖端約 2 公分處的脊柱寬度	0.9 毫米	0.9 毫米

鋼材種類： R2粉末鋼，不鏽鋼覆層

硬度（HRC）： 62-64

手柄設計： K&S 柚木手柄。可選配手柄。

長度

210毫米
240毫米