Nakagawa Blue 1 寬斜角 Gyuto 210/240 毫米

傳奇工匠白木健一退休後，中川先生作為白木先生近 20 年的弟子，擔任白木刃物（現為中川刃物）的負責人。 

事實上，白木先生的許多作品，包括最近5年多來的《本燒》，都是由中川先生完成的。  

Nakagawa-san 也為 Sakai 零售商的一些頂級系列鍛造刀具，即 Sakai Kikumori、Sakai Jikko 和其他一些品牌。 

因此，K&S 非常榮幸能夠代理 Nakagawa 先生的最新作品。 最初採用銀山鋼，現在則採用更受歡迎的 Blue1 核心和大馬士革包覆，並帶有特色的寬斜面。

鐵匠：中川 

削鉛筆機：森浩

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測量 

鋼材種類：藍色 1 芯，附軟鐵包層

硬度： HRC 63-64

手柄： K&S 八角柚木手柄，配黑色牛角套圈。可選配件。