經典的堺牌刀具！幾年前，我去拜訪Yoshihiro時，有幸從他那裡得到了一批NOS（新舊庫存）藍色2牛刀。據Yamawaki先生本人說，這批刀已經放在那裡好幾年了。由於我已經擁有這批刀好幾年了，所以可以肯定地說，這批刀已經鍛造了10多年（甚至可能超過15年）。就性能而言，這把刀是一把經典的薄磨堺牌霞牛刀。最容易直接比較的是Mizuno Tanranjo的舊款藍色2牛刀。它切土豆非常順滑。刀刃平直穩定，高度也非常適合。我對這把刀的性能非常滿意，而且由於這是一次性的優惠，我決定給它添加一些K&S的元素：搭配K&S星光手柄和雞翅木硬木刀鞘。盡情享用吧 :)
刀片根部高度：55 毫米
刀柄至刀尖長度：303 毫米
付款與安全
付款方式
您的付款資訊將被安全處理。我們不會儲存您的信用卡訊息，也無法存取您的信用卡資訊。
成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
