{"product_id":"xinguo-apexultra-honyaki-gyuto-240mm-w-saya","title":"Xinguo ApexUltra 本燒 牛刀 240mm 附刀鞘","description":"\u003cp\u003e探索 Xinguo ApexUltra 本燒 牛刀 240mm 附刀鞘，這是一件刀具工藝的傑作，堪稱日本廚刀工藝的巔峰之作。此刀採用革命性的 ApexUltra 碳鋼鍛造，並透過水淬硬化至驚人的 67-68 HRC。這是一把 B 級品，恕不退換，但能為您帶來卓越的切割體驗。其獨特的愛心形沙漠鐵木刀柄，搭配金色刀箍，提供符合人體工學的握感，有效減輕長時間使用帶來的疲勞。刀身展現出令人驚嘆的合金帶紋，藍色光澤覆蓋於硬化鋼之上，營造出震撼的視覺對比。這把高性能牛刀擁有 243mm 的刀刃與薄凸磨工法，在精確切片與剁切方面表現出色，是專業廚師、刀具愛好者與收藏家們夢寐以求的選擇。體驗這把非凡日本廚刀所蘊含的藝術與性能。\u003c\/p\u003e","brand":"Xinguo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48003873964253,"sku":"XING_AUHYK_GY240","price":36685.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_6553.jpg?v=1780625181","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.tw\/products\/xinguo-apexultra-honyaki-gyuto-240mm-w-saya","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}