{"product_id":"xinguo-apexultra-honyaki-gyuto-240mm-heart-shape-ironwood-marble-horn-ferrule-handle-copy","title":"新國 ApexUltra 本燒 牛刀 240mm 附刀鞘 B 級品（不退換）","description":"\u003cp\u003e探索卓越的 新國 ApexUltra 本燒 牛刀 240mm，這是一把專為專業廚師與鑑賞家打造的頂級日式 廚刀。這款非凡的日式 廚刀採用 ApexUltra 碳鋼，經水淬處理達到驚人的 66-67 HRC 硬度，打造出極其銳利的刀刃，帶來無與倫比的切割性能。 stunning 的 本燒 工藝展現出令人屏息的合金條紋，帶有淡藍色光澤與 鏡面 拋光，使這把日式 廚刀不僅是功能上的傑作，更是藝術的宣言。搭配符合人體工學的心形 鐵木 刀柄與金黃大理石紋牛角刀箍，這把日式 廚刀在長時間使用中提供完美的平衡與舒適感。刀刃長度 243mm，刀跟高度 56mm，重量 235g，這款 牛刀 型式的日式 廚刀能勝任所有廚房任務，從精細的蔬菜處理到蛋白質食材的準備皆游刃有余。體驗日式 廚刀工藝的巔峰，這件收藏級作品完美結合傳統技藝與創新鋼材科技。\u003c\/p\u003e","brand":"Xinguo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47999794577629,"sku":"XING_AUHYK_GY240","price":30462.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_6553.jpg?v=1780625181","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.tw\/products\/xinguo-apexultra-honyaki-gyuto-240mm-heart-shape-ironwood-marble-horn-ferrule-handle-copy","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}