{"product_id":"tsunehisa-blue-2-samurai-sakimaru-sujihiki-300mm-ebony-with-mosaic-pin-handle","title":"恆久 青鋼二號 \"Samurai\" 先丸 筋引 300mm, 黑檀木 with Mosaic Pin Handle","description":"\u003cp\u003e恆久 青鋼二號「武士」先丸 筋引，是一把份量十足、強而有力的切片刀，散發著鮮明的傳統氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e採用\u003cstrong\u003e青鋼二號碳鋼芯\u003c\/strong\u003e打造，能磨出極為鋒利的刃口，在砥石上的研磨手感極佳，並在保刃性與韌度之間取得出色的平衡。相較於一般薄刃風格的筋引，這把刀的刀身明顯更有厚度與份量，在處理大塊肉類與魚料時，帶來沉穩扎實、令人安心的切割手感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e明顯的\u003cstrong\u003e刀尖遞縮\u003c\/strong\u003e設計讓這份重量不致顯得笨重。刀根處保留了充足的力道，而刀刃前端則逐漸變得纖細精準，使長距離的拉切動作流暢且易於掌控。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e獨特的\u003cstrong\u003e先丸刀型輪廓\u003c\/strong\u003e賦予了這把刀「武士」般的性格，仿造日本刀造型的刀尖不僅提升了視覺張力，也讓精細的切片作業更加精準到位。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這是一把極具個性的筋引，專為偏好厚實、有份量的切割手感，同時又不願犧牲刀尖細膩度的使用者而生。\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67714844491997,"sku":"TNHS_B2KU_SU30","price":10605.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_9698.jpg?v=1790577591","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.tw\/products\/tsunehisa-blue-2-samurai-sakimaru-sujihiki-300mm-ebony-with-mosaic-pin-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}