{"product_id":"takeshi-saji-vg10-kurozome-black-damascus-gyuto-210mm-ebony-handle-horn-ferrule","title":"佐治武士 VG-10 黑染黑色大馬士革 牛刀 210mm 黑檀木柄 牛角口金","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e佐治武士是越前最受肯定的傳統工藝士之一，以大膽的鍛造表面搭配實用、高性能的廚刀聞名。他的作品往往帶有強烈的視覺特色，這把牛刀也不例外。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e刀身以\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVG-10 不鏽鋼芯\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e為核心，保持鋒利度可靠、耐蝕性好，日常保養也容易。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e黑染黑色大馬士革夾層\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e經過深度蝕刻以凸顯層狀紋路，呈現深沉而醒目的表面，與拋光的刃口形成美麗的對比。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這把牛刀長 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e210mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，正好適合一般廚房使用：長度足以處理蔬菜、肉類與日常砧板工作，同時仍靈活、容易操控。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e本刀配有\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e黑檀木柄與牛角口金\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，手感精緻扎實，與醒目的刀身表面相得益彰。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一把獨具特色的佐治牛刀，適合想要可靠的 VG-10 性能、又更具表現力與手工質感的使用者。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68540058042589,"sku":"TAKE_VG10BDM_GY210","price":9119.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1805.jpg?v=1794543375","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.tw\/products\/takeshi-saji-vg10-kurozome-black-damascus-gyuto-210mm-ebony-handle-horn-ferrule","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}